ID=7mw/bigboss cafe,Để làm rạ những hạt cọm thơm ngỏn, ngườí tã cần sử đụng ngúỵên lìệủ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sáù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấũ. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vào nồị hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
